fredag 28. oktober 2016

KVEDEGELE - NÅ ER DET SESONG !

›
Rosenrød kvedelgelé Har du sett noe så lekkert som geléen på dette bildet? Jeg er like henrykt hver høst når jeg kan bestille en k...
14 kommentarer:
lørdag 30. april 2016

KYLLINGKRAFT MED EKSTRA UMAMI - Ramen chemistry

›
Her om dagen googlet jeg oppskrifter på ramen, en japansk suppe som er basert på umamirik kraft. Til min store overraskelse, oppdaget jeg a...
onsdag 24. februar 2016

FRITERT SUKKERTARE - TARECHIPS

›
papirtynn sukkertare Det kan neppe bli mer nerdete, men godt er det lell. forrige søndag fant jeg sukkertare på Marivold utenfor Gri...
lørdag 20. februar 2016

DRESSING MED KAPERS, ANSJOS OG PINJEKJERNER

›
Knallgod dressing Juhu! Det er snart vår og jeg gleder meg til å spise mer gode salater med umamirike dressinger. Her er det salatansjo...
søndag 14. februar 2016

SKREI I DASHI MED PAPRIKASAUS OG DAMPET MANDELPOTET.

›
skrei med paprikasaus - foto med blitz Omsider er skreisesongen i gang, så nå kan vi gasse oss i et par måneder fremover. Jeg fryde...
søndag 7. februar 2016

FASTELAVENSBOLLER - ekstra luftige

›
fastelavensbolle med bringebærkrem Idag er det fastelavenssøndag, og etter gammel tradisjon kan vi nå gasse oss frem til "askeo...
tirsdag 26. januar 2016

SOYA-RAMEN - japansk suppe med nudler

›
ramen med ribbe,savoykål og tomat Soya-ramen (Shoyo-ramen) er både en herlig næringsrik suppe og en fullverdig middag som bader i kraft...
tirsdag 22. desember 2015

SURSTEK - med russiske erter og rosenkål

›
surstek -  For et par uker siden laget jeg surstek av reinsdyr på noe over et kilo. Jeg la den i en ziplock-pose, helte over 1 liter ku...
søndag 20. desember 2015

KAKAOLIKØR - hjemmelaget snadder

›
Av de sju slagene til jul, er kakao- og eggelikør gode alternativ. Nå legger jeg ut oppskriften på denne kakolikøren før jeg glemmer den, fo...
tirsdag 15. desember 2015

JULEMAT - selvsagt med ekstra umami ...

›
Det gjør ikke noe om flatbrødet er like gammelt som brura. Ordtak fra Setesdal Se for deg et norsk julebord fylt av tradisjone...