umami

UMAMI TIL FOLKET! Velkommen til Norges eneste blogg om umami, den 5.smaken. Umami er satt sammen av adjektivet "umai" som både betyr velsmakende og kjøttaktig og "mi" som betyr essens, innerste vesen eller smak. Her deler jeg det jeg kan om umami og legger også ut noen oppskrifter på kaker og nerdete brød. Velkommen til det spennende umami-universet!

Viser innlegg med etiketten mat som medisin. Vis alle innlegg

Viser innlegg med etiketten mat som medisin. Vis alle innlegg

fredag 27. november 2015

SPELTBRØD MED SURDEIG - godt for sarte mager

HERLIG SPELTBRØD. godt for sarte mager. Fint speltbrød For et par uker siden fikk jeg en porsjon surdeig av Hanne. Jeg har allere...

tirsdag 18. august 2015

LETTVINT TOMATSUPPE (150 KCAL PP)

DENNE SUPPEN EGNER SEG TIL 5:2 DIETTEN. lettvint tomatsuppe med kylling Her er det mye smak, nesten ikke fett og suppen metter godt. J...

fredag 7. august 2015

ELDRE TRENGER UMAMI FOR Å BEVARE HELSEN

Eldre får bedre helse av å spise umamirik mat. I en nylig publisert forskningsartikkel blant eldre over 65 år som i utgangspunktet had...

tirsdag 23. juni 2015

DRIKKEBULJONG SOM PROTEINTILSKUDD

DRIKKEBULJONG MED URTER OG EGG Tar du proteintilskudd? Da skal du lese denne artikkelen. Kraft har en veldig god proteinsammensetning, l...

torsdag 19. mars 2015

Bokomtale: NOURISHING BROTH -An old fashioned remedy for the modern world

Det er ikke alltid godt å si hvordan man kommer over interessante bøker, men denne gangen husker jeg det var i forbindelse med anmeldelse av...

fredag 6. mars 2015

DRIKKEBULJONG SOM MEDISIN

Idag vil jeg slå et slag for suppe som medisin ved forkjølelse og influensa, ved omgangssyke og fordøyelsesplager. Jeg har laget to oppskrif...

Vis nettversjon

Om meg

Elisabeth

Vis hele profilen min

Drevet av Blogger.