Viser innlegg med etiketten umamibomber. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten umamibomber. Vis alle innlegg
mandag 7. desember 2015

TOMATPURÉ - av soltørkede tomater

›
puré av soltørkede tomater - smart å ha tilgjengelig Hender det at du ikke har tomatpuré i huset, eller at du synes tomatpuréen er for b...
fredag 17. oktober 2014

DEMI-GLACE - DET YPPERSTE AV EUROPEISK UMAMI

›
Spør du en fransk kokk som er opplært i det klassiske franske kjøkken om hva som er grunnlaget for en god saus, vil han svare deg at god k...
onsdag 18. juni 2014

Ansjos

›
Food is our common ground A universial experience. James Beard Kjært barn har mange navn, saltansjos, ansjos og sardeller er kallena...
1 kommentar:
tirsdag 17. juni 2014

Sardeller - saltansjos - umamibombe på tube

›
SALTANSJOS - ANSJOS - SARDELLER (I GAMLE KOKEBØKER) Rundt middelhavet benyttes saltansjos som salt - Det er mye sunnere og har mye bedre...
mandag 1. juli 2013

Soyasaus, dronningen av umamirike sauser

›
Hvem har ikke Kikkoman Soya i skapet? Jeg liker ikke produktreklame på bloggen, men det sier noe om umami, når de mest umamirike ing...
mandag 29. april 2013

Parmesankjeks- små umamibomber

›
PARMAGIANO-REGGIANO, hos oss kjent som p armesanost er en veritabel umamibombe og en av verdens mest kjente og ettertraktede oster....
søndag 25. november 2012

SALTANSJOS

›
Food is our common ground A universial experience. James Beard Kjært barn har mange navn, saltansjos, ansjos og sardeller er kalle...