UMAMI TIL FOLKET!
Velkommen til Norges eneste blogg om umami, den 5.smaken. Umami er satt sammen av adjektivet "umai" som både betyr velsmakende og kjøttaktig og "mi" som betyr essens, innerste vesen eller smak. Her deler jeg det jeg kan om umami og legger også ut noen oppskrifter på kaker og nerdete brød. Velkommen til det spennende umami-universet!
Translate
lørdag 7. desember 2013
Umamiburger - med hvit trøffel og gåselever
Denne uken lanserte Umami Burger kjeden i USA en riktig lekkerbisken av en burger med høvlet hvit trøffel, gåselever og portvinsreduskjon. Vil du lese mer, se her http://www.umami.com/umami-burger/
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar