Translate

fredag 5. september 2014

HJEMMELAGET PONZUSAUS 2

laks, rukkola, alfaspirer og PONZU
Her kommer en oppskrift på ponzusaus som skal lagres i 2-3 måneder før den er klar til bruk. Den er bare nydelig, lag nå og server til jul!

Bare husk de strengeste hygienekrav når du lager sausen.


Du trenger:
40g vårløk, finhakket
140g lys soya saus ( fåes i innvandrerbutikker)
70g risedikk
20g demerara sukker
fint revet skall av 1 sitron
30g akasiehonning
1,5 ss fint revet ingefær

METODE:
Bland ingrediensene og la stå i kjøleskapet til modning 2-3 måneder.
Sil og nyt med shashimi , med sushi av alle slag - dette er en deilig saus!

Nam, nam ...